حرشة بالجزر والبرتقال

 المقادير :

بيضتان 

كأس من سكر حبيبات 

كاس زيت 

كأسين ونصف من عصير البرتقال 

2 حبات من الجزر المبشور 

ملعقة صغيرة من القرفة

رشة الملح 

4 كؤوس سميدة

ملعقتين من خميرة الحلويات

طريقة التحضير:

في خلاط  كهربائي نضع السكر مع البيض والزيت والعصير ثم الجزر المبشور وبشر البرتقال وقرفة واخيرا الملح  ثم نخلط جيدا بعد ذلك نصب الخليط في اناء  ونضيف السميدة ونبقى نخلط جيدا ثم نضيف خميرة الحلويات 

 بعد ذلك نأخذ القوالب  الفردية الصغيرة او ما تفضلون نذهنا بالزبدة ونرشها بالسميدة ثم نصب الخليط   ونتركهم 3 دقائق تقريبا ونرشهم بالقليل من رقائق اللوز او شيء اخر ثم ندخلهم الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقه تقريبا ونتركهم حتى يأخذو لون ذهبي ونخرجهم من الفرن   

ونتركهم قليلا ليبردو ثم نخرجهم من القوالب ونذهنهم  بالمربى المشمش الممزوج بالقليل من عصير البرتقال وعسل 

والف عافية