كريب رولي مالح

 

المقادير:

 الخليط الاول :

2 بيضات 

180 غرام من الدقيق الابيض ما يعادل كأس ونصف 

400 ملل من الحليب ما يعادل كأسين

القليل من الفلفل الاسود 

نصف ملعقة صغيرة من الملح

المليط الثاني:

3 بيضات 

نصف فلفل اخضر 

نصف بصلة 

نصف طماطم 

القليل من الفلفل الاسود 

القليل مم الفلفل الحار 

القليل من الملح 

جبن مثلث 

 طريقة التحضير: 

في اناء نخلط البيض مع توابل  ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونحرك ثم بعد ذلك نضيف الدقيق ونستمر في التحريك جيدا ونتركه جانبا لنمر الى الخليط الثاني :

في اناء ثاني نضع البيض مع التوابل وفلفل وبصل والطماطم ثم نحرك جيدا 

بعد ذلك نمر الى الطهي نأخذ مقلاة تكون لا تلتصق نذهنا بالقليل من الزبدة ثم  نأخذ الخليط الاول نصب القليل منه ننتظر بعض ثواني ثم نضيف القليل من  الخليط الثاني وبعد ثواني نقلبه على الوجه الثاني ثم نرجعه  الى الوجه الاول لكي نضيف الجبن ثم هكذا نكمل بنفس الطريقة حتى ننهي الخليطين معا 

والف عافية