موس بالفريز

 

100 غ سكر سنيدة

300 غ فريز

25 سل قشدة طرية

2 أبيض بيض

طريقة التحضير :

نقوم بالغسل الفريز و نقطعه إلى مكعبات صغيرة، نضعه في الخلاط و نطحنه جيدا ثم نقوم بتصفيته

نضرب القشدة الطرية بالطراب الكهربائي مع إضافة السكر شيئا فشيئا حتى تحصلي على كريمة متماسكة القوام.

نضيف الفريز و نخلط بحذر من الاسفل إلى الأعلى ليحتفظ الخليط بخفته.

نضرب أبيض البيض بالطراب الكهربائي حتى يصبح كالثلج، نضيفه إلى الفريز و القشدة و نخلط بحذر ثم نصبه في اكواب فردية

نضعها في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها، عند التقديم نزينها بالفريز و اوراق النعناع.