كيك تيراميسو تزیین تیرامیسو

 

المقادير :

32 قطعة بسكويت ( خاص بالتيراميسو)

3 أصفر البيض + 3 أبيض البيض

150غ سكر سنيدة

250غ جبن

25 سل قهوة قوية

2 ملاعق كبيرة كاكاو بدون سكر

طريقة التحضير :

نضرب أصفر البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يصير أبيض ثم نضيف الجبن و نخلط بالطراب الكهربائي

نضرب أبيض البيض بالطراب الكهربائي حتى يصير كالثلج و نضيفه إلى أصفر البيض و الجبن و نخلط بحذر

نبلل البسكويت بالقهوة و نصفها في إناء مخصص للتقديم حتى نغطي القاع

نصب فوقها نصف الكريما ثم نضع طبق اخرى من البسكويت المبلل بالقهوة ثم نصب فوق بقية الكريما و نضعها في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل. عند التقديم نرش فوقها الكاكاو.